بوابــة شرقاوى
من طرف innocent child الثلاثاء يوليو 08, 2008 5:30 pm| الشاى وصف النبات نبات الشاى شجيرى معمر وقد يصل ارتفاع شجرته إلى 10 أمتار والجزء المستعمل هو الاوراق الصغيرة دائمة الخضرة التى تجمع ثلاث مرات فى العام وورقة الشاى تصل إلى 30 سم طولا وكلما كانت الورقة صغيرة زادت جودتها وقلت اليافها وموطن نبات الشاى حاليا هو الصين والهند وسيلان وكينيا المكونات تحتوى اوراق الشاى على مواد فعالة من أهمها :الكافين بنسبة 4% والتانين وكميات بسيطة من "الثيوبرمين" و"الثيوفيلين" و"الزانفين" بالإضافة إلى احتوائه على مواد ملونة وزيوت طيارة وأنزيمات مؤكسدة الفوائد الطبية لمشروب الشاى يستخدم الشاى كمشروب منبه للجهاز العصبى وخاصة فى حالات الإغماء ويساعد أيضا على التركيز كما أنه يؤدى إلى زيادة نشاط الكلى فيساعدها على التخلص من الماء الزائد وكذلك الأملاح الضارة. والشاى يحتوى على الكافين الذى يؤثر على المراكز العصبية وينبهها كما يؤثر على القلب فيزيد من سرعة ضربات القلب فيحدث نشاطا فى الدورة الدموية وله تأثير ضعيف فى إدرار البول ومن هذه الوجهة نجد أن الشاى مشروب منعش مفيد إذا ما شرب باعتدال لأن فنجان الشاى العادى الواحد يحتوى على مقدار يتراوح بين نصف حبة وحبة كاملة من الكافين إذا ما صنع بطريقة صحية وإذا علمنا أن مقدار الكافين اللازم لإحداث صداع واضطراب ضربات القلب وهو حوالى 7 حبات فانه يلزم تعاطى حوالى 7- 14 فنجان من الشاى كى تحدث هذه الأعراض غير المستحبة كما أن كمية الكافين اللازمة لقتل إنسان هى 155 حبة وبالتالى فإن 155 فنجان من الشاى كافية لإحداث التسمم ومن أعراض الإفراط فى تناول الشاى اضطراب ضربات القلب وضيق التنفس وفقدان الشهية واصفرار اللون والأرق واضطراب الهضم ويعزى اضطراب الهضم والإمساك وفقدان الشهية إلى وجود مادة التانين فى الشاى وهذه المادة لا تخرج بنسبة كبيرة فى منقوع الشاى إذا جهز بطريقة صحية طريقة تجهيز الشاى الصحية يمتص الماء كثير من مواد الشاى الفعالة ويتوقف تركيز بعض هذه المواد مثل التانين على مدة النقيع أو الغلى ويعتقد الكثيرون أنه كلما زادت مدة الغليان زادت خواص الشاى المنبهة ولكن الحقيقة أنه يكفى لاستخلاص كمية من الكافين الموجودة فى الشاى والمسؤولة عن تنبيه الجهاز العصبى المركزى أن تلقى أوراق الشاى فى ماء يغلى لمدة قليلة جدا لأن الكافين سريع الذوبان فى الماء أما زيادة فترة الغليان فإنها تؤدى إلى استخلاص مادة التانين ضعيفة الذوبان فى الم  |
4 مشترك
فؤاد الشاى
innocent child- ..::: وردة المنتدى :::..
عدد الرسائل : 1220
العمر : 33
الهوايه : القراءه
نقاط : 69552
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/07/2008
بكاء الليل- ((::مشرف قسم الترحيب::))
عدد الرسائل : 887
العمر : 31
نقاط : 69564
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/06/2008
مشكوووور علي موضوعك الرررررررررائع
وننتظر جديدك
ولك أرق التحيات
وننتظر جديدك
ولك أرق التحيات
Monos- ((:: إدارة المنتدى::))
عدد الرسائل : 1509
نقاط : 1071254
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/02/2008
مشكور على المعلومات دى
innocent child- ..::: وردة المنتدى :::..
عدد الرسائل : 1220
العمر : 33
الهوايه : القراءه
نقاط : 69552
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/07/2008
مشكوره لمروركم
shrqawy- المراقب العام ومشرف قسم الفوتو شوب
عدد الرسائل : 304
العمر : 33
الهوايه : Computer
نقاط : 1070164
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/05/2008
THANX ALOT
innocent child- ..::: وردة المنتدى :::..
عدد الرسائل : 1220
العمر : 33
الهوايه : القراءه
نقاط : 69552
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/07/2008
مشكوره لمرورك
shrqawy- المراقب العام ومشرف قسم الفوتو شوب
عدد الرسائل : 304
العمر : 33
الهوايه : Computer
نقاط : 1070164
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/05/2008
thanks alot 4 u again